Veja como preparar o drinque nacional sem errar. Os ingredientes são apenas três: Cachaça Capueira, limão e açúcar!
Seguindo essa receita, você não vai mais errar na caipirinha. Nada de amargor, excesso de bagaço, açúcar sobrando no fundo. A boa caipirinha é equilibrada, fácil de beber.
O principal é: corte o limão em fatias finas e macere levemente com o açúcar. Nada de esmagar demais, nem de bater na coqueteleira, por favor.
Preparo
1 – Corte o limão ao meio e, depois, em fatias meia-lua finas.
2 – Macere (esmague) levemente as fatias de limão com o açúcar em um copo baixo (macerar demais deixa o drinque amargo).
3- Encha o copo com gelo e coloque a cachaça Capueira Prata. Misture e finalize com fatias de limão.
DICAS
● Vai preparar capirinha para muita gente? Basta se lembrar da regra dos terços, dica do bartender Lívio Poppovic: 1 parte do copo ou jarra de fatias de limão, 1 parte de gelo e 1 parte de cachaça.
● A regra é real: quanto melhor a cachaça, melhor a caipirinha. Por isso escolha a Cachaça Capueira!
● Pode cachaça envelhecida na caipirinha? Pode! Só lembre que isso vai levar uma nova camada de sabor para o drinque.
Receita por: Blog Paladar (Estadão)
